Auf dem Bauernhof...

Auch wenn heute eigentlich mein freier Tag war hatte ich einen klitzekleinen Arbeitstermin. Der lag mir allerdings sehr am Herzen von daher war das gar kein Problem. 

Wir haben bei Edeka Meyer seit knapp zwei Wochen einen neuen Lieferanten für regionale, frische Milchprodukte und heute durften wir uns dort auf dem Hof Dallmann davon überzeugen, dass die Kühe tatsächlich so glücklich sind, wie uns versprochen wurde ;) Angesichts der neuen Lebensmittelskandale bezüglich Milch ist es vielleicht gut mal zu gucken woher die Milch kommt, die wir verkaufen.
Der Hof Dallmann ist ein Familienbetrieb in Dohren in der Nähe von Tostedt (in der Nähe von Buchholz i.d.N., in der Nähe von Hamburg ;)). Es handelt sich um eine Molkerei, die unter Anderem sogar Vorzugsmilch verkaufen darf, aber auch allerlei Joghurtsorten, Quark und Molke selbst herstellt. Vorzugsmilch bedeutet, dass diese Milch direkt unbehandelt gekühlt und verkauft wird. Völlig naturbelassen also. "Wie früher" (also da geht es um ein "früher" für das ich persönlich jetzt auch irgendwie zu jung bin, aber so war das, hab ich mir sagen lassen ;))

Es war interessant mal zu sehen wie die Kühe so "wohnen". Also mir wär das ja zu kalt, aber mir fehlt auch das Fell. Außerdem auffällig: wenn die neben einem im Stall stehen sind die viiiiel imposanter als draußen weit weg auf irgendeiner Weide. Anlegen möcht' ich mich mit so einer jedenfalls lieber nicht. Frau Dallmann hat uns den Hof gezeigt, erklärt und all unsere Fragen beantwortet. Was das Futter für die Kühe angeht,haben wir erfahren, wird jedenfalls nichts dazu gekauft, sondern alles selbst produziert, also keine Gefahr durch fiesen Schimmel aus Serbien. Alles in Allem merkt man sofort, dass dort auf dem Hof jeder mit dem Herzen dabei ist. Man könnte fast meinen die lieben auch Lebensmittel ;) Passt!

So und natürlich hatte ich meine Kamera dabei und habe euch ein paar Fotos geschossen: